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ナーべーラー
ナーべーラー
旬：7月〜10月
ナーべーラーは、沖縄の言葉でヘチマ。東南アジア原産のうり科へちま属の一年生つる性草本です。 沖縄での生産は、約30%が南風原町産だそうです。
ナーべーラーの別名は糸瓜（いとうり）です。糸瓜の語源は、熟したときに果肉の繊維質が発達するため、利用価値があるところから名付けられたと言われています。
よくナーべーラーを使ったタワシを見かけるのは、その用途が語源になっているところも関係があるようです。ナーべーラーという言葉自体も、鍋（ナービ）を洗うところからのようです。
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